Campus Grapes è la prima vigna urbana ad alta tecnologia a livello internazionale, promossa dal Politecnico di Torino e Citiculture, startup green tech che trasforma spazi urbani in luoghi di innovazione sociale e ambientale attraverso la coltivazione della vite.
Il progetto, realizzato anche con la collaborazione dell’Università di Torino, risulta unico nel suo genere. Si sviluppa su una superficie di 1.000 metri quadri e ospita circa 700 piante di vite in vaso. La messa a dimora è iniziata a maggio 2025 con la prima barbatella e si è completata a giugno con la posa delle piante.
Le caratteristiche tecnologiche della vigna comprendono l’utilizzo di sensori collocati sulle piante per monitorarne lo stato di salute e gestire in modo automatico l’irrigazione, l’impiego di composti a base di biochar per favorire la crescita delle viti e un sistema di monitoraggio ambientale per valutare la qualità dell’aria, con particolare attenzione al contenuto di CO₂.
Campus Grapes è strettamente connesso alle attività di formazione e ricerca dell’Ateneo: gli studenti e le studentesse del Politecnico di Torino sperimentano pratiche di Climate-Smart Agriculture per testare soluzioni innovative di adattamento al cambiamento climatico.
La vigna si offre come caso studio e laboratorio per progetti di tesi e call for projects a fini scientifici, aperto all’intera comunità accademica. A garantire la qualità scientifica e l’impatto del progetto è il Comitato Scientifico, presieduto dal Politecnico di Torino e composto da: Patrizia Lombardi (Presidente del Comitato Scientifico, PoliTO), Danilo Demarchi (PoliTO), Marco Piras (PoliTO), Luca Balbiano (CitiCulture), Andrea Schubert (UniTo), Paolo Sabbatini (UniTo), Bianca Serito (Lavazza S.p.A.).
Il progetto rientra nelle iniziative di Nature Based Solutions e nei programmi di Decarbonizzazione e Resilienza dell’Ateneo, con l’obiettivo di trasformare il campus in un vero e proprio laboratorio di sostenibilità e innovazione sociale, in cui teoria e pratica si integrano in un ecosistema vivo.
Non solo dedicata a scopi di ricerca, la vigna si apre alla città e alle imprese del territorio, come luogo di socialità per eventi e incontri di vario tipo. Il lancio di Call for events permetterà di selezionare le iniziative che rispondono ai requisiti di un luogo unico e speciale come Campus Grapes.
Durante l’inaugurazione del 17 settembre sono intervenuti l’Amministratore Delegato e Fondatore della start up Citiculture Luca Balbiano, il presidente della Regione Piemonte Alberto Cirio, l’Assessore al Commercio della Città di Torino Paolo Chiavarino, il presidente dell’Unione Industriali Marco Gay.
Il Rettore del Politecnico di Torino Stefano Corgnati ha dichiarato:
“Questo progetto di vigna urbana rappresenta un esempio evidente di come oggi i saperi tecnologici dell’ingegneria siano capaci di esprimersi nei più vari settori applicativi, a testimonianza del fatto che viviamo una stagione di innovazione tecnologica nei quali l'elemento fondante è rappresentato dall'interdisciplinarietà e dal mix di saperi. Con la realizzazione di questa vigna urbana abbiamo inoltre dato concretezza al nostro progetto di ateneo, che parte dalla formazione di nuove opportunità di innovazione per le nostre studentesse e i nostri studenti, applicandole a campi caratterizzanti il nostro territorio. Il nostro Campus è un vero e proprio living lab che si sviluppa attraverso nuove prospettive tecnologiche, che vanno dall’uso razionale dell'acqua fino alla nuova sensoristica, in un Politecnico sempre di più orientato sull’imparare facendo, in cui si mettono a sistema solide basi di competenza con la capacità realizzativa, per rendere il sapere un esplicitarsi di nuovi prodotti e servizi per la società.”
Nel corso dell’inaugurazione sono state presentate anche le innovazioni agronomiche del progetto, tra cui l’uso di viti in vaso per il controllo ottimale delle condizioni di crescita, la diversificazione clonale e varietale per aumentare la resilienza e l’impiego di sistemi di allevamento sperimentali per valutarne l’adattabilità al contesto urbano.
