La Scuola di Dottorato ha messo a bando per il 39° ciclo 18 corsi di dottorato, di cui 3 interateneo con con l'Università degli Studi di Torino e 2 di interesse nazionale:
- Architettura. Storia e Progetto
- Bioingegneria e Scienze Medico-Chirurgiche
- Design e Tecnologia. Persone, ambiente, sistemi
- Energetica
- Fisica
- Ingegneria Aerospaziale
- Ingegneria Chimica
- Ingegneria Civile e Ambientale
- Ingegneria Elettrica, Elettronica e delle Comunicazioni
- Ingegneria Gestionale e della Produzione
- Ingegneria Informatica e dei Sistemi
- Ingegneria Meccanica
- Intelligenza Artificiale
- Materiali, Processi Sostenibili e Sistemi per la transizione energetica
- Patrimonio Architettonico /Architectural Heritage
- Scienza e Tecnologia dei Materiali
- Scienze Matematiche
- Urban and Regional Development
Il Politecnico di Torino è inoltre partner del corso di dottorato in Tecnologie e metodi per la formazione universitaria con sede amministrativa presso l'Università degli Studi di Palermo e organizzato in convenzione con l'Università degli Studi di Cagliari.