L’evoluzione del packaging e il futuro dell’agrifood: sostenibilità della filiera e del prodotto alimentare

L'evento dal titolo "L’evoluzione del packaging e il futuro dell’agrifood: sostenibilità della filiera e del prodotto alimentare" sarà l'occasione per scoprire come l'industria agroalimentare, che affonda le radici nella tradizione italiana ma non può prescindere dall'innovazione tecnologica, sta contribuendo alla costruzione di un modello di società più responsabile e sostenibile.
L'incontro verrà moderato da Paolo Fino, professore del Dipartimento Scienza Applicata e Tecnologia-DISAT del Politecnico di Torino, e avrà luogo nella sede monregalese del Politecnico di Torino.

Il programma prevede:

Saluti istituzionali

• Giuliana Cirio, Direttore generale, Confindustria Cuneo
• Giuliana Mattiazzo, Vicerettrice per l’Innovazione scientifico-tecnologica del Politecnico di Torino
• Luca Robaldo, Sindaco del Comune di Mondovì

Packaging e sostenibilità nell’Agrifood

• Il packaging nell’economia circolare | Alberto Frache, Politecnico di Torino
• Packaging alimentare: la sostenibilità tra presente e futuro | Amina Pereno, Politecnico di Torino
• Tracciabilità, rintracciabilità e IoT per la sostenibilità del prodotto alimentare | Danilo Demarchi, Politecnico di Torino

Tavola rotonda: il contributo del mondo dell’impresa e della formazione per la sostenibilità
Modera: Francesca Martino, Confindustria Cuneo

• Giancarlo Cardone, IIS Cigna-Baruffi-Garelli
• Mariangela Lombardi, Politecnico di Torino
• Fiorella Perrucci, Centro studi per l’economia circolare, CONAI
• Agostino Rossetto, Sustainability Director NISSHA Metallizing Solutions Srl
• Alessio Testa, Direttore Generale BEST Srl
• Franco Vurchio, Direttore Stabilimento Dentis Recycling Italy Srl

Conclusioni

• Giuliana Mattiazzo, Vicerettrice per l’Innovazione scientifico-tecnologica, Politecnico di Torino

Evento organizzato nell'ambito della Planet Week in collaborazione con Confindustria Cuneo