Sostenibilità degli imballaggi: la ricerca del Politecnico alla Camera dei Deputati
Packaging flessibile per costruire scenari di produzione e utilizzo sostenibile degli imballaggi: è questo il tema affrontato dal White Paper "Flowpack: il massimo col minimo. Alta protezione a basso impatto”, curato da Beatrice Lerma e Doriana Dal Palù, rispettivamente professoressa associata e ricercatrice in Design al DAD – Dipartimento di Architettura e Design, con il supporto di Ottavia Burello. L’opera, nata da un’intuizione del presidente di UCIMA - Unione costruttori italiani macchine per il packaging Riccardo Cavanna, è stata pubblicata nel 2022 da Edizioni Ambiente s.r.l. e redatta con la collaborazione di aziende, professionisti ed enti specializzati del settore. Per il valore tecnico-scientifico dell’analisi proposta, il Libro Bianco è stato al centro dell’evento dedicato all'industria del packaging che si è tenuto lo scorso 11 ottobre presso la Camera dei Deputati.
Su invito dell’Onorevole Gusmeroli, presidente della X Commissione Attività produttive, Commercio e Turismo di Montecitorio, le ricercatrici del Politecnico hanno presentato all’assemblea gli esiti del loro studio, evidenziando il valore dell’imballaggio flessibile in termini di leggerezza e sostenibilità. Gli imballaggi in flowpack garantiscono infatti l’accessibilità a beni fondamentali anche in condizioni estreme, come ad esempio guerre e disastri climatici, assicurando totale igiene e sicurezza a lungo termine e preservandone costantemente la qualità. Il packaging flessibile, inoltre, permette un’ottima organizzazione in termini di spazio e distribuzione, utili anche a nuove categorie di prodotti da customizzare. Dalla teoria alla pratica: la speranza delle autrici, e di chi ha sostenuto il loro studio, è che dai risultati raggiunti il governo possa quindi trarre i giusti spunti per indirizzare politiche di sostenibilità efficienti ed efficaci.
Hanno partecipato all’evento anche il già citato Riccardo Cavanna, Alberto Palaveri, presidente di Giflex - Gruppo Imballaggio Flessibile, e Antonio Feola, Responsabile Sostenibilità e Materie Prime di Unione Italiana Food.
“Questa pubblicazione – commentano le curatrici Beatrice Lerma e Doriana Dal Palù – rappresenta il primo risultato di un’attività di ricerca che indaga, in senso ampio, le relazioni tra flowpack e sostenibilità. Il lavoro di ricerca del gruppo del Politecnico di Torino, che ha visto il coinvolgimento anche della dottoressa Ottavia Burello, presenta i diversi attori coinvolti in tutta la filiera del flowpack, la complessità di questa tipologia di imballaggio flessibile e le sfide, impegnative e stimolanti, che il settore del packaging dovrà affrontare. L’università è stata quindi un ponte tra il mondo delle imprese e il mondo della ricerca, favorendo il dialogo reciproco e la messa a fuoco di possibili criticità da riportare al mondo della politica e della filiera complessiva”.
“La presentazione presso la Camera dei Deputati – concludono Lerma e Dal Palù – ha rappresentato un importante momento di diffusione delle nostre attività di ricerca ma, soprattutto, ha permesso di sottolineare, e di discutere con i decisori politici, temi e aspetti determinanti per le future direzioni delle politiche di sostenibilità”.