Dottoranda in Ingegneria Chimica , 39o ciclo (2023-2026)
Dipartimento Scienza Applicata e Tecnologia (DISAT)
Docente a contratto e/o collaboratore didattico
Dipartimento Scienza Applicata e Tecnologia (DISAT)
Profilo
Dottorato di ricerca
Tutori
Didattica
Insegnamenti
Corso di laurea di 1° livello
- Systemic Food Design (modulo di Processi di re-impiego e valorizzazione). A.A. 2025/26, DESIGN SOSTENIBILE PER IL SISTEMA ALIMENTARE. Collaboratore del corso
- Chimica. A.A. 2025/26, INGEGNERIA AEROSPAZIALE. Collaboratore del corso
- Chimica. A.A. 2025/26, INGEGNERIA AEROSPAZIALE. Collaboratore del corso
- Systemic Food Design (modulo di Processi di re-impiego e valorizzazione). A.A. 2024/25, DESIGN SOSTENIBILE PER IL SISTEMA ALIMENTARE. Collaboratore del corso
- Chimica. A.A. 2024/25, INGEGNERIA AEROSPAZIALE. Collaboratore del corso
Pubblicazioni
Pubblicazioni più recenti Vedi tutte le pubblicazioni su Porto@Iris
- Anza', Bruna; Fraterrigo Garofalo, Silvia; Lapolla, Alessandro; Fino, Debora (2025)
Green Protein Extraction from Hazelnut Press Cake: Yield, Efficiency, and Secondary Structure Analysis. In: SEPARATIONS, vol. 12. ISSN 2297-8739
Contributo su Rivista - Antonio Fino, Michele; Anza`, Bruna; Bairati, Lorenzo; Bertini, Ilaria; Biolatti, ... (2024)
Cultivated meat beyond bans: Ten remarks from the Italian case toward a reasoned decision-making process. In: ONE EARTH, vol. 7, pp. 2108-2111. ISSN 2590-3322
Contributo su Rivista
Valorizzazione delle conoscenze
Public engagement
- Patto educativo di Comunità di Volvera "La scuola che verrà" (2025)
Attività di coinvolgimento e interazione con il mondo della scuola (es. esperimenti, simulazioni, giochi didattici e altre attività laboratoriali, educazione alla cittadinanza, ecc.)
Altre persone coinvolte: Costanza Castoldi, Francesca Maria Ceragioli, Silvia Fraterrigo Garofalo, Camilla Galletti, Matteo Ginepro, Pierfrancesco Latorre, Gaia Mazzanti, Sara Venturi, Bianca Ziantoni
- Collaborazione tra il Convitto Nazionale Umberto I di Torino e il DISAT del Politecnico di Torino (2025)
Attività di coinvolgimento e interazione con il mondo della scuola (es. esperimenti, simulazioni, giochi didattici e altre attività laboratoriali, educazione alla cittadinanza, ecc.)
Altre persone coinvolte: Costanza Castoldi, Francesca Demichelis, Giorgio Demichelis, Silvia Fraterrigo Garofalo, Camilla Galletti, Matteo Ginepro, Pierfrancesco Latorre, Maria Chiara Massaro, Gaia Mazzanti, Marco Pietro Mezzapesa, Giuseppe Pipitone, Tonia Tommasi, Sara Venturi
- Biennale Tecnologia_Ricercatori alla Spina (2026)
Dibattiti, festival e caffè scientifici, consultazioni on-line, citizen science, cliniche legali, ecc, volti coinvolgimento proattivo dei cittadini nella ricerca e/o nell’innovazione
Altre persone coinvolte: Annalisa Abdel Azim, Carlo Amata, Davide Arcoraci, Luisa Baudino, Arianna Bertero, Giorgio Chito, Dafne Cimino, Laura Coviello, Giulia Del Duca, Francesca Demichelis, Giuseppe Ferrara, Michela Fracasso, Silvia Fraterrigo Garofalo, Francesca Stefania Freyria, Marta Gallo, Mauro Giorcelli, Andrea Jouve, Eleonora Marta, Fabio Nistri, Chiara Patuto, Riccardo Raspone, Lucrezia Ravera, Edoardo Tito, Enrica Verne'
- Collaborazione tra il Convitto Nazionale Umberto I di Torino e il DISAT del Politecnico di Torino (2025)
Attività di coinvolgimento e interazione con il mondo della scuola (es. esperimenti, simulazioni, giochi didattici e altre attività laboratoriali, educazione alla cittadinanza, ecc.)
Altre persone coinvolte: Costanza Castoldi, Francesca Demichelis, Giorgio Demichelis, Silvia Fraterrigo Garofalo, Camilla Galletti, Matteo Ginepro, Pierfrancesco Latorre, Maria Chiara Massaro, Gaia Mazzanti, Marco Pietro Mezzapesa, Giuseppe Pipitone, Tonia Tommasi, Sara Venturi
- Patto educativo di Comunità di Volvera "La scuola che verrà" (2025)
Attività di coinvolgimento e interazione con il mondo della scuola (es. esperimenti, simulazioni, giochi didattici e altre attività laboratoriali, educazione alla cittadinanza, ecc.)
Altre persone coinvolte: Costanza Castoldi, Francesca Maria Ceragioli, Silvia Fraterrigo Garofalo, Camilla Galletti, Matteo Ginepro, Pierfrancesco Latorre, Gaia Mazzanti, Sara Venturi, Bianca Ziantoni
- Biennale Tecnologia_Ricercatori alla Spina (2026)
Dibattiti, festival e caffè scientifici, consultazioni on-line, citizen science, cliniche legali, ecc, volti coinvolgimento proattivo dei cittadini nella ricerca e/o nell’innovazione
Altre persone coinvolte: Annalisa Abdel Azim, Carlo Amata, Davide Arcoraci, Luisa Baudino, Arianna Bertero, Giorgio Chito, Dafne Cimino, Laura Coviello, Giulia Del Duca, Francesca Demichelis, Giuseppe Ferrara, Michela Fracasso, Silvia Fraterrigo Garofalo, Francesca Stefania Freyria, Marta Gallo, Mauro Giorcelli, Andrea Jouve, Eleonora Marta, Fabio Nistri, Chiara Patuto, Riccardo Raspone, Lucrezia Ravera, Edoardo Tito, Enrica Verne'