LADY: Label and Authenticity in DairY
Durata:
24 mesi (2019)
Responsabile scientifico:
Tipo di progetto:
National Research
Ente finanziatore:
MINISTERO (MINISTERO DELLA SALUTE)
Codice identificativo progetto:
Ricerca Corrente 2017
Abstract
Sviluppo di metodologie innovative per l’individuazione e/o la ricerca di residui, contaminanti ambientali, sostanze impiegate ad uso fraudolento, additivi e organismi geneticamente modificati negli alimenti di origine animale, vegetale, negli alimenti ad uso zootecnico e, infine, approfondimento sulle cause di introduzione nella catena alimentare e valutazione del rischio.
Strutture coinvolte
Partner
- ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DEL PIEMONTE LIGURIA E VALLE D'AOSTA
Budget
| Costo totale progetto: | € 108.000,00 |
|---|---|
| Contributo totale progetto: | € 108.000,00 |
| Costo totale PoliTo: | € 4.250,00 |
| Contributo PoliTo: | € 4.250,00 |