STUDIO E OTTIMIZZAZIONE DI METODI PER LA RIDUZIONE DI ACRILAMMIDE E FURANO NEL CAFFE' TOSTATO
Duration:
12 months (2009 - 2010)
Principal investigator(s):
Contract type:
Commercial Research
People involved
- Francesco Geobaldo. (Responsabile Scientifico)
Departments
Partners
- LUIGI LAVAZZA S.P.A.