STUDIO E OTTIMIZZAZIONE DI METODI PER LA RIDUZIONE DI ACRILAMMIDE E FURANO NEL CAFFE' TOSTATO
Durata:
12 mesi (2009 - 2010)
Responsabile scientifico:
Tipo di contratto:
Ricerca Commerciale
Persone coinvolte
- Francesco Geobaldo. (Responsabile Scientifico)
Dipartimenti coinvolti
Partner
- LUIGI LAVAZZA S.P.A.