Corso di laurea magistrale

• Designing Urban and Territorial Programmes. A.A. 2023/24, PIANIFICAZIONE URBANISTICA E TERRITORIALE. Collaboratore del corso
• Designing Urban and Territorial Programmes. A.A. 2024/25, PIANIFICAZIONE URBANISTICA E TERRITORIALE. Collaboratore del corso
• Designing Urban and Territorial Programmes. A.A. 2025/26, PIANIFICAZIONE URBANISTICA E TERRITORIALE. Collaboratore del corso

• Bruno, Riccardo Giovanni (2026)
  Urban Food Policies and UNESCO Biosphere Reserves Emplacing innovative governance in CollinaPo (Turin, Italy). relatore: DANSERO, EGIDIO; PETTENATI, GIACOMO; , 38. XXXVIII Ciclo, P.: 485
  Doctoral Thesis
• Bruno, Riccardo Giovanni; Bifulco, Giuseppina (2024)
  City-Region Food System, Global South And Cooperation Strengthening African Urban Food Systems Through The City-Region Framework. In: JUNCO, vol. 8, pp. 88-109. ISSN 2531-8772
  Contributo su Rivista
• Bruno, riccardo giovanni; Dansero, Egidio (2024)
  Il teatro nei contesti di emergenza e di cooperazione e sviluppo. In: Teatro, Comunità e Innovazione Venti anni di SCT Centre / Pontremoli A., Rossi Ghiglione A., Alonzo, G., Milano, FrancoAngeli, pp. 133-144. ISBN: 9788835166481
  Contributo in Volume
• Krähmer, Karl; Battisti, Luca; Berti, Giaime; Bruno, Riccardo Giovanni; Dansero, Egidio (2024)
  Towards Sustainable and Sufficient City Region Food Systems: Reflections from the Case Study of Turin, Italy. In: SUSTAINABILITY, vol. 16. ISSN 2071-1050
  Contributo su Rivista
• Allegretti, Veronica; Bruno, RICCARDO GIOVANNI; Propato, Federica (2024)
  Il ruolo della società civile nella costruzione dal basso di politiche locali del cibo. L’esperienza di Punto al Cibo a Torino. In: RE|CIBO, vol. 2, pp. 42-57. ISSN 3034-834X
  Contributo su Rivista
• Battisti, L.; Bruno, R. G.; Dansero, E.; Pettenati, G. (2024)
  Redefining the city-river relationship: a look at the Turin area.|RIDEFINIZIONE DEL RAPPORTO CITTÀ-FIUMI: UNO SGUARDO NEL TORINESE. In: DOCUMENTI GEOGRAFICI, vol. 1, pp. 35-54. ISSN 2281-7549
  Contributo su Rivista
• Bruno, Riccardo Giovanni (2024)
  Alternative Food Networks and 15-Minute City. Rethinking food distribution to foster sustainable urban transformation. In: SEMESTRALE DI STUDI E RICERCHE DI GEOGRAFIA, vol. XXXVI, pp. 1-22. ISSN 2784-9643
  Contributo su Rivista
• Battisti, Luca; Bruno, Riccardo; Cuomo, Federico; Dansero, Egidio; Pettenati, Giacomo (2023)
  Politiche locali del cibo: verso una Food Policy a Torino. In: POLITICHE PIEMONTE, vol. Cibo, politiche e sostenibilità, pp. 30-35. ISSN 2279-5030
  Contributo su Rivista
• Bruno, Riccardo Giovanni; Allegretti, Veronica (2023)
  Food welfare as a new paradigm to deal with food poverty. The case study of Turin. In: PHDays 2023: "ADDRESSING OLD AND NEW SOCIAL CHALLENGES: KNOWLEDGE, POLICIES, INCLUSION", Valencia (Spain), 8, 9, 10 Febbraio 2023, pp. 203-205. ISBN: 978-84-09-48992-3
  Contributo in Atti di Convegno (Proceeding)
• Bruno, RICCARDO GIOVANNI; Lazzeroni, Michela; Berti, Giaime; Rossi, Adanella (2023)
  Le regioni del cibo: processi, politiche, narrazioni. In: RIVISTA GEOGRAFICA ITALIANA, vol. CXXX, pp. 91-109. ISSN 0035-6697
  Contributo su Rivista
• Bruno, RICCARDO GIOVANNI (2023)
  Nutrire le città: alcuni cenni geografici per stimolare riflessioni critiche. In: AMBIENTE SOCIETÀ TERRITORIO, vol. XXIII, pp. 10-14. ISSN 1824-114X
  Contributo su Rivista
• Bruno, Riccardo Giovanni; Tesfay, Kibrom; Dansero, Egidio (2022)
  Processi di costituzione di Urban Food Policy: il caso di Addis Abeba. In: SEMESTRALE DI STUDI E RICERCHE DI GEOGRAFIA, vol. XXXV, pp. 7-22. ISSN 2784-9643
  Contributo su Rivista
• Bruno, RICCARDO GIOVANNI; Battisti, Luca; Cuomo, Federico; Dansero, Egidio; Pettenati, ... (2022)
  Dai programmi europei alle politiche urbane del cibo, in un approccio di “policy mobility”. In: RE|CIBO, vol. 1, pp. 112-117. ISSN 3034-834X
  Contributo su Rivista
• Pettenati, Giacomo; Battisti, Luca; Allegretti, Veronica; Toldo, Alessia; Cuomo, ... (2022)
  Torino Food Metrics Report 2022. In: Torino Food Metrics 2022, Torino, Città di Torino pp. 59-64
  Altro
• Bruno, RICCARDO GIOVANNI (2022)
  15-Minute City e Alternative Food Networks. In: RE|CIBO, vol. 1, pp. 17-19. ISSN 3034-834X
  Contributo su Rivista