Definizione del layout e delle logiche di gestione della produzione per il sistema produttivo in Dalla Stessa Parte Cooperativa Sociale
Durata: 2022
Responsabile scientifico: Francesca Montagna
Tipo di progetto: Consulenza
Ruolo PoliTO: Coordinatore di progetto
L'obiettivo del progetto di consulenza è stato quello di definire il layout e le logiche di gestione della produzione per il sistema produttivo della Cooperativa Sociale Dalla Stessa Parte.
Più nello specifico, il team Dipartimento di Ingegneria Gestionale e della Produzione coinvolto nel progetto ha:
- verificato i principali e immediati problemi che limitano un utilizzo ottimale del sistema produttivo e lo studio delle possibili alternative per la rivisitazione del layout complessivo al fine di ottimizzare la produzione del sistema e massimizzare la flessibilità del processo;
- analizzato le performance del sistema, con particolare riguardo all'efficienza e a costi/benefici delle analisi di lavoro manuale, valutando la capacità produttiva e la produttività del sistema;
- valutato le politiche di gestione della domanda e le politiche per la pianificazione della produzione, considerando l'utilizzo delle risorse, la capacità produttiva, la produttività del sistema e la gestione dei magazzini e delle giacenze, oltre che la gestione del portafoglio commesse e piano di sviluppo.
Strutture coinvolte
- DIGEP, Dipartimento di Ingegneria Gestionale e della Produzione
Partner
- Dalla Stessa Parte, Cooperativa Sociale di tipo B
Luogo o sedi coinvolte
- Torino (TO)
Team di progetto
- Francesca Montagna (DIGEP), responsabile scientifico e coordinatore di progetto
Obiettivi di Sviluppo Sostenibile (Sustainable Development Goals)
8. Decent work and economic growth
9. Industry, innovation and infrastructure