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convalidazione di un modello dedicato alla progettazione di eliche per macchine impastatrici applicato ad impasti per la produzione di prodotti dolciari non lievitati con sviluppo di glutine
Durata: 01/11/2022 - 30/11/2022
Responsabile scientifico: Tipo di contratto: Ricerca Commerciale
Partner BRAMARDI DI BECCARIA FRANCO
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