Anagrafe della ricerca

Un sistema integrato che raccoglie le informazioni da tutto l'Ateneo e permette di esplorare con rapidità, efficacia e trasparenza le competenze, mettendo a disposizione i dati relativi alla produzione scientifica, ai progetti di ricerca, ai brevetti e a tutte le informazioni di rilievo sull’attività di ricerca. Tramite la funzione di ricerca si possono scoprire gli ambiti di ricerca, le persone, le strutture e i risultati dalla ricerca condotta al Politecnico di Torino. È possibile cercare per parola chiave, nome persona, titolo progetto, in lingua italiana o inglese. Il sistema restituirà gli elementi presenti nei database del Politecnico di Torino, compresi i profili completi del personale.

ESTROLI - Sistemi di ESTRazione di OLI essenziali da erbe officinali alternativi alla distillazione in corrente di vapore

Durata:
10/08/2015 - 31/12/2015
Responsabile scientifico:
Tipo di progetto:
Ricerca Regionale - Poli di Innovazione
Ente finanziatore:
REGIONE (Regione Piemonte)
Codice identificativo progetto:
POLI DI INNOVAZIONE - 2008 - Agroalimentare- SDF 2014

Abstract

L’obiettivo è quello di definire il quadro delle proprietà degli OE, delle criticità di estrazione (in termini di resa ma anche di pregiudizio alle proprietà del prodotto, es. come conseguenza di termo labilità). Ulteriore obiettivo è quello di definire le metodiche analitiche più adatte ed efficienti alla valutazione delle proprietà e della resa di estrazione. In ultimo s’intende indicare la metodica di estrazione tecnologicamente più fruibile per i partner di progetto.

Strutture coinvolte

Budget

Costo totale PoliTo: € 17.925,00
Contributo PoliTo: € 8.962,50