Davide Fissore

Professore Ordinario (L.240)
Dipartimento Scienza Applicata e Tecnologia (DISAT)

  • Componente Commissione istruttoria per il Coordinamento dell'Attività Didattica e formativa
  • Coordinatore Collegio di Ingegneria Chimica e dei Materiali
  • Membro Centro Interdipartimentale R3C - Responsible Risk Resilience Centre

Profilo

Interessi di ricerca

Freeze drying
Image analysis
Nanoparticles
Near infrared spectroscopy
Process control
Process monitoring
Statistical process control
Thermography (imaging)

Settore scientifico discliplinare

ING-IND/26 - TEORIA DELLO SVILUPPO DEI PROCESSI CHIMICI
(Area 0009 - Ingegneria industriale e dell'informazione)

Linee di ricerca

  • Drug delivery systems based on nanoparticles: the research activity is focused on the optimization of the reactor configuration and of the operating parameters, aiming at maximizing the loading of the desired component, as well as maintaining particles dimension in the desired range. Release of the active ingredient is also investigated.
  • Freeze-drying: Monitoring, control, infrared thermography, Quality by design, The research is focused on the optimization, monitoring and control of the batch freeze-drying of pharmaceuticals, where original and effective solutions for both the primary and the secondary drying stages were proposed, validated and, in some cases, patented. The application of these methodologies to food freeze-drying was also investigated.

Competenze

Settori ERC

PE8_2 - Chemical engineering, technical chemistry
PE8_4 - Computational engineering
PE8_13 - Industrial bioengineering
PE8_9 - Production technology, process engineering

Comitati editoriali

  • PHARMACEUTICS (2021-), Guest Editor di rivista o collana editoriale
  • JOURNAL OF PHARMACEUTICAL SCIENCES (2019-2023), Altro tipo di attività editoriale

Didattica

Collegi di Dottorato

  • INGEGNERIA CHIMICA, 2021/2022 (38. ciclo)
    Politecnico di TORINO
  • INGEGNERIA CHIMICA, 2020/2021 (37. ciclo)
    Politecnico di TORINO
  • INGEGNERIA CHIMICA, 2019/2020 (36. ciclo)
    Politecnico di TORINO
  • INGEGNERIA CHIMICA, 2018/2019 (35. ciclo)
    Politecnico di TORINO
  • INGEGNERIA CHIMICA, 2017/2018 (34. ciclo)
    Politecnico di TORINO
  • INGEGNERIA CHIMICA, 2016/2017 (33. ciclo)
    Politecnico di TORINO
  • INGEGNERIA CHIMICA, 2015/2016 (32. ciclo)
    Politecnico di TORINO
  • INGEGNERIA CHIMICA, 2014/2015 (31. ciclo)
    Politecnico di TORINO
  • INGEGNERIA CHIMICA, 2013/2014 (30. ciclo)
    Politecnico di TORINO
  • INGEGNERIA CHIMICA, 2012/2013 (29. ciclo)
    Politecnico di TORINO
  • INGEGNERIA CHIMICA, 2011/2012 (28. ciclo)
    Politecnico di TORINO
  • INGEGNERIA CHIMICA, 2010/2011 (27. ciclo)
    Politecnico di TORINO
  • INGEGNERIA CHIMICA, 2009/2010 (26. ciclo)
    Politecnico di TORINO
  • INGEGNERIA CHIMICA, 2008/2009 (25. ciclo)
    Politecnico di TORINO
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Collegi dei Corsi di Studio

Insegnamenti

Dottorato di ricerca

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Corso di laurea magistrale

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Corso di laurea di 1° livello

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Progetti di didattica e formazione finanziati da enti esterni

Progetti finanziati da contratti commerciali

  • Quality-by-Design in the manufacturing of pharmaceutical products, (2019-2019) - Responsabile Scientifico
    Contratti commerciali

Ricerca

Istituto

Gruppi/team di ricerca

Laboratori

Progetti di ricerca

Progetti finanziati da bandi competitivi

  • ProPep: Sviluppo di strumenti innovativi per la protezione del peperone piemontese dall'avvizzimento maculato causato da virosi, (2018-2021) - Responsabile Scientifico
    Ricerca da Enti privati e Fondazioni

Progetti finanziati da contratti commerciali

  • Convenzione dipartimentale tra il Politecnico di Torino e Benefit Mazzini Lab s.r.l., (2022-2025) - Responsabile Scientifico
    Convenzioni Dipartimentali
  • Convenzione dipartimentale tra Politecnico di Torino - Dipartimento di scienza applicata e Tecnologia (DISAT) e Archivio di Stato di Torino, (2022-2025) - Responsabile Scientifico
    Convenzioni Dipartimentali
  • Experimental project on the use of small-scale freeze-dryers for the design and optimization of freeze-drying processes in vials, (2020-2023) - Responsabile Scientifico
    Intese
  • Analisi dei rischi lungo la supply chain per l’industria alimentare, (2021-2022) - Responsabile Scientifico
    Ricerca Commerciale
  • Investigation of the performance of a micro freeze-dryer, (2018-2019) - Responsabile Scientifico
    Ricerca Commerciale
  • PRODUZIONE DI ENERGIA MEDIANTE GASSIFICAZIONE DI BIOMASSE E ASSIMILABILI, (2013-2013) - Responsabile Scientifico
    Consulenza commerciale
  • GASSIFICAZIONE DI BIOMASSE E ASSIMILABILI , (2013-2013) - Responsabile Scientifico
    Consulenza commerciale
  • SVILUPPO DI UN PROCESSO DI PIROLIZZAZIONE DI RIFIUTI INDUSTRIALI E DOMESTICI 1A FASE, (2010-2012) - Responsabile Scientifico
    Ricerca Commerciale
  • ANNULLATO SVILUPPO DI UN PROCESSO DI PIROLIZZAZIONE DI RIFIUTI INDUSTRIALI E DOMESTICI 2A FASE VEDI 965-2010 ANNULLATO, (2010-2012) - Responsabile Scientifico
    Ricerca Commerciale
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Dottorandi

Pubblicazioni

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Società e imprese

Brevetti e altre proprietà intellettuali

  • Pirolizzatore continuo polivalente. Brevetto nazionale - Responsabile Scientifico
    Ricerca Commerciale
  • Eliminazione del TAR e gassificazione del residuo carbonioso provenienti da pirolisi di sostanze organiche. Brevetto nazionale - Responsabile Scientifico
    Ricerca Commerciale