Sviluppo di un progetto pilota di riuso di sottoprodotti ed eccedenze nella creazione di nuovi prodotti alimentari, da sviluppare nell’ambito del progetto Savor Piemonte
Durata:
01/07/2025 - 31/10/2025
Responsabile scientifico:
Tipo di contratto:
Prestazione di Servizi commerciale
Ruolo PoliTo:
Contraente
Strutture coinvolte
Partner
- CAMERA DI COMMERCIO INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA DI TORINO
- POLITECNICO DI TORINO - AMMINISTRAZIONE CENTRALE