Creazione di nuovi ingredienti funzionali attraverso la trasformazione, analisi e lavorazione di sottoprodotti agroalimentari
Durata:
18/12/2025 - 17/12/2026
Responsabile scientifico:
Tipo di contratto:
Ricerca Commerciale
Ruolo PoliTo:
Contraente
Strutture coinvolte
Partner
- POLITECNICO DI TORINO - AMMINISTRAZIONE CENTRALE
- Vortex SRL SB