Creazione di nuovi ingredienti funzionali attraverso la trasformazione, analisi e lavorazione di sottoprodotti agroalimentari
Duration:
18/12/2025 - 17/12/2026
Principal investigator(s):
Contract type:
Commercial Research
PoliTo role:
Contractor
Structures
Partners
- POLITECNICO DI TORINO - AMMINISTRAZIONE CENTRALE
- Vortex SRL SB