Francesco Savorani

Associate Professor
Department of Applied Science and Technology (DISAT)

Profile

Research interests

chemometrics
CIRCULAR ECONOMY
near infrared spectroscopy
nuclear magnetic resonance spectroscopy

Research topics

  • Food Digital Monitoring

Skills

ERC sectors

PE4_5 - Analytical chemistry
LS9_5 - Food biotechnology and bioengineering
LS8_13 - Marine biology and ecology
LS2_9 - Metabolomics
PE1_19 - Scientific computing and data processing
PE4_2 - Spectroscopic and spectrometric techniques

SDG

Goal 3: Good health and well-being
Goal 9: Industry, Innovation, and Infrastructure
Goal 12: Responsible consumption and production

Fellowships

Conferences

  • 18th Chemometrics in Analytical Chemistry Conference (CAC) (29/8/2022-2/9/2022), Program committee

Other research or teaching roles outside Politecnico

  • Professore Associato confermato, presso Københavns Universitet (1/6/2012-30/9/2015)
  • Ricercatore, presso Københavns Universitet (1/8/2007-31/5/2012)

Teaching

PhD Boards

  • INGEGNERIA CHIMICA, 2021/2022 (38. ciclo)
    Politecnico di TORINO
  • INGEGNERIA CHIMICA, 2020/2021 (37. ciclo)
    Politecnico di TORINO
  • INGEGNERIA CHIMICA, 2019/2020 (36. ciclo)
    Politecnico di TORINO
  • INGEGNERIA CHIMICA, 2018/2019 (35. ciclo)
    Politecnico di TORINO
  • INGEGNERIA CHIMICA, 2017/2018 (34. ciclo)
    Politecnico di TORINO
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Courses of Study Boards

Teachings

PhD

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Master of Science

MostraNascondi A.A. passati

Bachelor of Science

MostraNascondi A.A. passati

Research

Institute

Research groups/teams

Laboratories

Research projects

Projects funded by commercial contracts

  • Monitoraggio spettroscopico della crescita e salute delle piante”, legato alla realizzazione del progetto “Help2Grow – Tecnologie innovative per una agricoltura cibernetica”, riferibile al programma operativo regionale Piemonte FESR 2014/2020 BANDO PRISM-E. Bando progetti di ricerca 2018 (codice bando I1b12), Codice domanda n. 337-254, (2021-2022) - Responsabile Scientifico
    Commercial Research
  • Studio della struttura interna del granello di riso in 54 varietà appartenti a differenti gruppi merceologici, (2021-2022) - Responsabile Scientifico
    Commercial Research
  • Messa a punto di tecniche rapide per la determinazione del contenuto lipidico e proteico delle farine”, legato alla realizzazione del progetto “NEWPOW – Innovazione di processo e prodotto nella filiera delle farine di semi oleosi, (2020-2022) - Responsabile Scientifico
    Commercial Research
  • Contratto di prestazione di servizi tra Politecnico di Torino (Area TRIN) e la Società Agricola Italian Cricket Farm (ICF) S.r.l, per lo svolgimento delle attività di didattica innovativa aventi ad oggetto una Challenge dal titolo “Crickets in the space”, rivolta agli studenti del Politecnico di Torino, nell’ambito dell’iniziativa “Challenge@Polito”, (2020-2021) - Responsabile Scientifico
    Commercial contracts for the provision of services

Supervised PhD students

  • Elena Cazzaniga. Programme in Scienza E Tecnologia Dei Materiali (cycle 37, 2021-in progress)
  • Mattia Sozzi. Programme in Ingegneria Chimica (cycle 37, 2021-in progress)

Publications

Publications by type

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