Nicola Cavallini

• Collegio di Ingegneria Chimica e dei Materiali. Componente invitato

PhD

• Practical Design of Experiments. A.A. 2024/25, INGEGNERIA CHIMICA. Main teacher
• Principles of chemometrics: a multivariate approach for the analysis of experimental data. A.A. 2024/25, INGEGNERIA CHIMICA. Teaching assistant
• Practical Design of Experiments. A.A. 2023/24, INGEGNERIA CHIMICA. Main teacher
• Principles of chemometrics: a multivariate approach for the analysis of experimental data. A.A. 2023/24, INGEGNERIA CHIMICA. Teaching assistant
• Principles of chemometrics: a multivariate approach for the analysis of experimental data. A.A. 2022/23, INGEGNERIA CHIMICA. Teaching assistant
• Principles of chemometrics: a multivariate approach for the analysis of experimental data. A.A. 2021/22, INGEGNERIA CHIMICA. Teaching assistant
• Principles of chemometrics: a multivariate approach for the analysis of experimental data. A.A. 2020/21, INGEGNERIA CHIMICA. Teaching assistant

Bachelor of Science

• Chimica. A.A. 2025/26, INGEGNERIA AEROSPAZIALE. Collaboratore del corso
• Chimica organica per l'ingegneria chimica e alimentare. A.A. 2025/26, INGEGNERIA CHIMICA E ALIMENTARE. Collaboratore del corso
• Chimica organica per l'ingegneria chimica e alimentare. A.A. 2024/25, INGEGNERIA CHIMICA E ALIMENTARE. Collaboratore del corso
• Chimica. A.A. 2024/25, INGEGNERIA AEROSPAZIALE. Collaboratore del corso
• Chimica organica per l'ingegneria chimica e alimentare. A.A. 2023/24, INGEGNERIA CHIMICA E ALIMENTARE. Collaboratore del corso
• Chimica. A.A. 2023/24, INGEGNERIA AEROSPAZIALE. Collaboratore del corso
• Chimica organica per l'ingegneria chimica e alimentare. A.A. 2022/23, INGEGNERIA CHIMICA E ALIMENTARE. Collaboratore del corso
• Chimica. A.A. 2022/23, INGEGNERIA AEROSPAZIALE. Collaboratore del corso
• Chimica organica per l'ingegneria chimica e alimentare. A.A. 2021/22, INGEGNERIA CHIMICA E ALIMENTARE. Collaboratore del corso
• Chimica. A.A. 2021/22, INGEGNERIA AEROSPAZIALE. Collaboratore del corso
• Chimica. A.A. 2021/22, INGEGNERIA AEROSPAZIALE. Collaboratore del corso
• Chimica. A.A. 2020/21, INGEGNERIA AEROSPAZIALE. Collaboratore del corso
• Fondamenti di chimica organica, biologia molecolare e microbiologia (modulo di Fondamenti di chimica organica). A.A. 2020/21, INGEGNERIA CHIMICA E ALIMENTARE. Collaboratore del corso
• Chimica. A.A. 2019/20, INGEGNERIA AEROSPAZIALE. Collaboratore del corso

• Institute of Chemistry (DISAT)

• Sozzi, Mattia; Aru, Violetta; Mascellani Bergo, Anna; Cavallini, Nicola; Savorani, ... (2025)
  Using experimental design and 13C satellites to optimize the measurement of the absolute concentration of ethanol in wine by 1H NMR spectroscopy. In: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, vol. 214. ISSN 0963-9969
  Contributo su Rivista
• Sozzi, Mattia; Cavallini, Nicola; Chiadò, Alessandro; Gavoci, Gentian; Cantaluppi, ... (2025)
  A new versatile algorithm to extract particle’s features from FESEM images: method evaluation and a case study on rice kernels. In: CHEMOMETRICS AND INTELLIGENT LABORATORY SYSTEMS, vol. 263. ISSN 0169-7439
  Contributo su Rivista
• Cavallini, Nicola; Cavallini, Eugenio; Savorani, Francesco (2025)
  Monitoring the homemade fermentation of readymade malt extract using the SCiO NIR sensor: A convergence of technology and tradition. In: SPECTROCHIMICA ACTA. PART A, MOLECULAR AND BIOMOLECULAR SPECTROSCOPY, vol. 325. ISSN 1386-1425
  Contributo su Rivista
• Massei, Ambra; Cavallini, Nicola; Savorani, Francesco; Falco, Nunzia; Fissore, Davide (2025)
  Exploring NIR spectroscopy data: A practical chemometric tutorial for analyzing freeze-dried pharmaceutical formulations. In: CHEMOMETRICS AND INTELLIGENT LABORATORY SYSTEMS, vol. 257. ISSN 0169-7439
  Contributo su Rivista
• Thakur, S.; Cavallini, N.; Ferrari, D.; Fabris, L. (2024)
  Interaction of Oligonucleotides with Gold Nanoparticles: Factors Beyond Electrostatic and Van-Der Waals Forces. In: ADVANCED MATERIALS INTERFACES, pp. 1-13. ISSN 2196-7350
  Contributo su Rivista
• Gambino, Francesco; Gastaldi, Matteo; Jouhara, Alia; Malburet, Samuel; Galliano, Simone; ... (2024)
  Formulating PEO-polycarbonate blends as solid polymer electrolytes by solvent-free extrusion. In: JOURNAL OF POWER SOURCES ADVANCES, vol. 30, pp. 1-8. ISSN 2666-2485
  Contributo su Rivista
• Sozzi, Mattia; Aru, Violetta; Cavallini, Nicola; Khakimov, Bekzod; Savorani, Francesco; ... (2024)
  Challenges in Measuring Ethanol Content in Alcoholic Beverages Using 1H NMR: Method Evaluation and a Wine Case Study. In: 51st National Congress on Magnetic Resonance (GIDRM), Firenze, September 4-6, 2024
  Contributo in Atti di Convegno (Proceeding)
• Sozzi, Mattia; Aru, Violetta; Cavallini, Nicola; Khakimov, Bekzod; Savorani, Francesco; ... (2024)
  The Problem of Measuring Ethanol Concentration in Alcoholic Beverages by 1H NMR: Methods Evaluation and a Case Study on Wine. In: XIX Chemometrics in Analytical Chemistry 2024 (XIX CAC 2024), Santa Fè (Argentina), 9th-12th September 2024
  Contributo in Atti di Convegno (Proceeding)
• Cazzaniga, Elena; Cavallini, Nicola; Savorani, Francesco; Geobaldo, Francesco; ... (2024)
  Near-infrared hyperspectral imaging and chemometrics to classify different rice varieties. In: X Simposio Nazionale: NIR Italia 2024, Torino, 26-28 giugno 2024, pp. 186-186
  Contributo in Atti di Convegno (Proceeding)
• Sozzi, Mattia; Cavallini, Nicola; Gavoci, Gentian; Savorani, Francesco; Chiado', ... (2024)
  A new versatile method to extract features from FESEM images: a case study on rice kernels. In: Workshop del Gruppo di Chemiometria 2024, Ravenna (ITA), 27-29 maggio 2024
  Contributo in Atti di Convegno (Proceeding)
• Cazzaniga, Elena; Cavallini, Nicola; Savorani, Francesco; Geobaldo, Francesco; ... (2024)
  Near infrared hyperspectral imaging and chemometrics to classify different rice varieties. In: IASIM 2024, Bilbao (Esp), 6 – 10 July, 2024, pp. 186-186
  Contributo in Atti di Convegno (Proceeding)
• Cazzaniga, Elena; Cavallini, Nicola; Savorani, Francesco; Geobaldo, Francesco; ... (2024)
  Imaging iperspettrale nel vicino infrarosso e chemiometria nella classificazione di diverse varietà di riso / Near-infrared hyperspectral imaging and chemometrics to classify different rice varieties. In: NIR Italia 2024, Torino (Ita), 26-28 June 2024, pp. 105-106
  Contributo in Atti di Convegno (Proceeding)
• Cravero, Fulvia; Cavallini, Nicola; Savorani, Francesco; Arrigo, Rossella; Frache, ... (2024)
  The Effect of Processing Conditions on the Microstructure of Homopolymer High-Density Polyethylene Blends: A Multivariate Approach. In: POLYMERS, vol. 16. ISSN 2073-4360
  Contributo su Rivista
• Stella, Francesca; Fraterrigo Garofalo, Silvia; Cavallini, Nicola; Fino, Debora; ... (2024)
  Closing the loop: Analysis of biotechnological processes for sustainable valorisation of textile waste from the fast fashion industry. In: SUSTAINABLE CHEMISTRY AND PHARMACY, vol. 38. ISSN 2352-5541
  Contributo su Rivista
• Votta, Cristina; You Wang, Jian; Cavallini, Nicola; Savorani, Francesco; Capparotto, ... (2024)
  Integration of rice apocarotenoid profile and expression pattern of Carotenoid Cleavage Dioxygenases reveals a positive effect of β-ionone on mycorrhization. In: PLANT PHYSIOLOGY AND BIOCHEMISTRY, vol. 207. ISSN 0981-9428
  Contributo su Rivista
• Cazzaniga, Elena; Cavallini, Nicola; Giraudo, Alessandro; Pezzolato, Marzia; Geobaldo, ... (2023)
  NIR spectroscopy and chemometrics against food fraud: spotting Mechanically Separated Meat (MSM) in processed meat products. In: XI colloquium chemometricum mediterraneum, Padova, 27-30 giugno 2023, pp. 111-112
  Contributo in Atti di Convegno (Proceeding)
• Savorani, Francesco; Cavallini, Nicola; Gavoci, Gentian; Giraudo, Alessandro; Pezzolato, ... (2023)
  Fighting Food Frauds with NIR Spectroscopy and Chemometrics: A Story of Success. In: NIR 2023 - 21st International Conference on Near Infrared Spectroscopy - Good Vibrations, Smooth Contours, Innsbruck, AT, 20-24 August, 2023, pp. 168-169
  Contributo in Atti di Convegno (Proceeding)
• Giraudo, Alessandro; Cavallini, Nicola; Pennisi, Francesco; Esposito, Giovanna; ... (2023)
  NIR spectroscopy and chemometrics against food fraud: spotting Mechanically Separated Meat (MSM) in processed meat products. In: NIR 2023 - 21st International Conference on Near Infrared Spectroscopy - Good Vibrations, Smooth Contours, Innsbruck, AT, 20-24 August, 2023, pp. 47-48
  Contributo in Atti di Convegno (Proceeding)
• Cazzaniga, Elena; Cavallini, Nicola; Savorani, Francesco; Geobaldo, Francesco; ... (2023)
  Application of near-infrared hyperspectral imaging and chemometrics in the evaluation of different rice varieties. In: NIR 2023 21st International Conference on Near Infrared Spectroscopy Good Vibrations, Smooth Contours, Innsbruck, 20-24 agosto 2023
  Contributo in Atti di Convegno (Proceeding)
• Savorani, Francesco; Sozzi, Mattia; Cavallini, Nicola; Cazzaniga, Elena; Geobaldo, ... (2022)
  The NMR side of lentil: protein extraction and hydrolyzation, and a bit of data fusion. In: CAC2022 - XVIII Chemometrics in Analytical Chemistry, Roma (Ita), 29 agosto - 02 settembre 2022
  Contributo in Atti di Convegno (Proceeding)