HEAT-IT

Il progetto sviluppa e valida un sistema di cottura serale alimentato prevalentemente da fotovoltaico, con eventuale integrazione micro eolica e, su valutazione, concentratore solare a bassa concentrazione. 

La sfida è disaccoppiare la produzione diurna dall’uso serale tramite accumulo: si analizzeranno opzioni elettriche (incluso second-life da veicoli) e termiche (olio/ghiaia), oltre a una configurazione ibrida con piccolo buffer elettrico e serbatoio termico principale.

Il prototipo, a bassa tensione DC e interfacce semplici, supporterà cotture efficienti (pentola a pressione e haybox, contenitore coibentato per mantenimento termico) e profili lenti a bassa temperatura. Lo scopo del Progetto è quello di fornire le specifiche d’uso, elenco materiali, prototipo funzionante e linee guida. Il gruppo Re.Te del Sermig di Torino contribuirà in-kind a requisiti, validazione e disseminazione; il budget sarà concentrato su borsa di ricerca e materiali non inventariabili.

Per i nuclei familiari in povertà energetica o con rete instabile, il sistema abilita la preparazione serale di pasti senza combustibili fossili/biomasse, con benefici economici (minori spese correnti), sanitari e di sicurezza (assenza di fiamme libere, minori emissioni indoor) e di autonomia/resilienza (cucina utilizzabile anche off-grid). 

L’eventuale impiego di batterie second-life da veicoli elettrici estende la vita utile dei componenti, riduce l’impronta ambientale e può abbassare il costo iniziale, previa verifica dello stato di salute e gestione tramite BMS adeguati. La progettazione orientata alla riparabilità e all’uso di equivalenti locali facilita l’adozione e la sostenibilità economica nel tempo. Il progetto produce inoltre ricadute formative, coinvolgendo studenti nelle attività di modellazione, costruzione, test e disseminazione tecnica.

Partner di progetto

• Gruppo Re.Te. – Sermig

Team di progetto

• Aldo Canova (DENERG), PO
• Fabio Freschi (DENERG), PO
• Davide Paolino (DIMEAS), PO
• Laura Savoldi (DENERG), PO