ESTROLI - Sistemi di ESTRazione di OLI essenziali da erbe officinali alternativi alla distillazione in corrente di vapore
Durata:
10/08/2015 - 31/12/2015
Responsabile scientifico:
Tipo di progetto:
Ricerca Regionale - Poli di Innovazione
Ente finanziatore:
REGIONE (Regione Piemonte)
Codice identificativo progetto:
POLI DI INNOVAZIONE - 2008 - Agroalimentare- SDF 2014
Abstract
L’obiettivo è quello di definire il quadro delle proprietà degli OE, delle criticità di estrazione (in termini di resa ma anche di pregiudizio alle proprietà del prodotto, es. come conseguenza di termo labilità). Ulteriore obiettivo è quello di definire le metodiche analitiche più adatte ed efficienti alla valutazione delle proprietà e della resa di estrazione. In ultimo s’intende indicare la metodica di estrazione tecnologicamente più fruibile per i partner di progetto.
Strutture coinvolte
Budget
Costo totale PoliTo: | € 17.925,00 |
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Contributo PoliTo: | € 8.962,50 |