Dottorando in Metrologia , 37o cycle (2021-2024) Dipartimento di Elettronica e Telecomunicazioni (DET) beatrice.aiuto@polito.it Profilo Dottorato di ricerca Tutori Andrea Mario Rossi Pubblicazioni Pubblicazioni più recenti Vedi tutte le pubblicazioni su Porto@Iris Aiuto, Beatrice; Schiavone, Consolato; Portesi, Chiara; Rossi, Andrea Mario (2023)Proteomic study of walnut oleosome and first evidence on oleosin sensitization in allergic patients. In: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, vol. 121. ISSN 0889-1575 Contributo su Rivista