Alberto Piovano

Dottorando in Ingegneria Gestionale E Della Produzione , 39^o ciclo (2023-2026)
Dipartimento di Ingegneria Gestionale e della Produzione (DIGEP)

Docente esterno e/o collaboratore didattico
Dipartimento di Ingegneria Gestionale e della Produzione (DIGEP)

alberto.piovano@polito.it

Profilo

Dottorato di ricerca

Argomento di ricerca

Processi sostenibili e qualità nell’agroalimentare: ottimizzazione, digitalizzazione (Industry 4.0) e certificazioni, in ottica di economia circolare.

Tutori

Interessi di ricerca

Quality engineering/management and industrial metrology

Systems, technologies, and products sustainability

Biografia

Alberto Piovano è dottorando in Ingegneria Gestionale al Politecnico di Torino. Si occupa di sostenibilità e qualità nell’industria agroalimentare, con un focus su trasformazione digitale, ottimizzazione dei processi e impatto delle certificazioni sulle performance economiche.

Didattica

Insegnamenti

Corso di laurea magistrale

Ingegneria della qualità. A.A. 2024/25, INGEGNERIA GESTIONALE. Collaboratore del corso
Challenge@PoliTo by Firms - NODES Spoke 7/TOSA. A.A. 2023/24, INGEGNERIA GESTIONALE (ENGINEERING AND MANAGEMENT). Collaboratore del corso

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Pubblicazioni

Pubblicazioni più recenti Vedi tutte le pubblicazioni su Porto@Iris

Piovano, Alberto; Verna, Elisa; Genta, Gianfranco; Galetto, Maurizio (In stampa)
Multi-objective optimization of a sterilization process in a fruits and vegetables processing industry. In: 19th CIRP Conference on Intelligent Computation in Manufacturing Engineering (CIRP ICME 25), Ischia (Italy), 16-18 July 2025. ISSN 2212-8271
Contributo in Atti di Convegno (Proceeding)